Diferente de outros adoçantes, o xilitol, além de ser natural, pois provém de plantas, frutas e vegetais, é perfeitamente capaz de substituir a sacarose.
Por ser anticariogênico, ele pode auxiliar a inibir o crescimento de bactérias, reduzindo a formação de cáries. As bactérias não conseguem metabolizar o xilitol, e nessa tentativa, mesmo gastando muita energia, acabam intoxicadas e não se desenvolvem.
Uma segunda característica relevante do xilitol é ser independente do hormônio insulina, por isso bem tolerado por diabéticos. Absorvido lentamente, ele não causa alterações rápidas nos níveis de glicose no sangue. Além disso, a glicose formada a partir de seu metabolismo não é diretamente liberada na corrente sanguínea.
Atenção: "Este produto não é medicamento."
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